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愛媛県は、日本の都道府県の一つで、四国地方の北西部から北中部に位置する県。 愛媛県の由来は、古事記の「伊予国は愛比売と謂ひ」による。 県庁所在地は松山市。
愛媛県では、県域を三分し、東予、中予、南予と呼ぶことが多い。この場合、東予とは、今治市、西条市以東の地域を指す。南予とは、大洲市、内子町以西を指す。中予はこれ以外の地域ということになる。ちなみに、明治期には喜多郡（現在の大洲市、内子町）も中予に含まれていたとの説もある。 なお、行政区分では、愛媛県の地方局（東から西条、今治、松山、八幡浜、宇和島の5箇所）の管轄区分もよく使われるが、これは行政関係者にほぼ限られる。2008年（平成20年）4月、東予（西条）、中予（松山）、南予（宇和島）の3局体制がスタート。今治、八幡浜は支局となる。八幡浜には、隣町の伊方に原発があるため、原子力安全室が新設された。教育事務所は、地方局と同じく3局体制となり、今治、八幡浜は廃止され支局はおかない。愛媛は東西に長いため山間部などでは僻地学校が多く、地域ごとの異動が多かったが、今では県全域に異動がある。財政が乏しく、小規模校の統廃合がより一層進む事は明確である。一般県民では3区分がなじんでいる。ちなみに天気予報も3区分であり、東中南予と表記される。全国的には珍しい。
3000年の歴史を有する道後温泉や現存天守を有する四国最大の平山城である松山城、また、東・中・南予地方特有の自然や文化施設などの観光資源があり、毎年、県内各地で数多くのイベントが行われている。県への観光客数は、しまなみ海道開通時に大幅に増加したものの、その後は減少傾向にあるため、県や市町では、観光地としての魅力のPRを積極的に実施している。